Plansze informacyjne HACCP - komplet

INSTRUKCJE HACCP z zakresu higieny i obrotu żywnością - komplet 11 plansz wodoszczelnie laminowanych wzmocnioną, grubą folią. Można je zarówno powiesić jak i położyć jako podkładki.

1. Higiena osobista personelu
2. Mycie i dezynfekcja rąk personelu
3. Mycie i dezynfekcja pomieszczeń
4. Mycie i dezynfekcja powierzchni roboczych
5. Mycie i dezynfekcja sprzętu pomocniczego
6. Mycie i dezynfekcja urządzeń chłodniczych
7. Zabezpieczenie, eliminowanie, usuwanie owadów i szkodników.
8. Zabezpieczenie i wycofywanie z obrotu żywności nieodpowiadającej wymaganiom jakości zdrowotnej.
9. Usuwanie odpadów produkcyjnych i poprodukcyjnych oraz śmieci z terenu zakładu.
10. Wewnętrzna kontrola jakości zdrowotnej żywności i przestrzegania zasad higieny.
11. Zasady mycia rąk.

Specyfikacja

Producent: Meridian.